고강도 해상도 질감 분석기 물리적 성질 분석기 ASTM E4

ST-Z16 텍스처 분석기 (물질 특성 분석기)

ST-Z16 텍스처 분석기 (물질 특성 분석기) 는 감각적 물리적 특성 분석 도구로서 식품, 생물학,의약품 및 화학 산업강도, 탄력성, 호박성, 씹기성, 단단성, 유연성, 탄력성, 젤 강도 및 기타 질감 측정기 (물질 특성 분석기) 를 포함한다.ST-Z16 텍스처 인스트루먼트는 메카트로닉 제품입니다., 현대 기계 설계 개념과 인체공학적 설계 기준을 채택하고 신중하고 합리적인 설계를 위해 고급 듀얼 CPU 마이크로 컴퓨터 처리 기술을 사용합니다.

ST-Z16 물리적 특성 분석기 (질성 분석기) 는 주로 질성 분석기 호스트, 특수 소프트웨어, 예비 프로브 및 액세서리를 포함합니다.그 기본 구조는 일반적으로 샘플에 변형을 일으킬 수있는 기계 장치로 구성됩니다., 샘플을 보관하는 용기 및 힘, 시간 및 변형 속도를 기록하는 기록 시스템. 테스트는 결과를 테스트하고 분석하기 위해 거리, 시간 및 힘에 대해 회전합니다.물리적 특성 분석기는 주로 기계적 특성과 관련된 질감 특성을 반영합니다., 그리고 그 결과는 높은 감수성과 객관성을 가지고 있습니다.결과는 정량적 인 지표로 객관적이고 포괄적 인 평가를 위해 장착 된 특수 소프트웨어를 통해 정확하게 정량화 될 수 있습니다..

제품 소개:

• 고기 제품, 곡물, 과자, 과일 및 채소, 젤 및 기타 식품의 물리적 특성을 테스트하는 데 사용됩니다.

• 시험 지표: 부드러움, 단단함, 부서지기성, 점착성, 탄력성, 결합성, 씹기성, 팽창 강도, 압축 강도, 침투 강도 및 기타 물리적 지표

• 테스트 과정은 온라인 컴퓨터에 의해 제어 됩니다. 테스트 프로그램은 내장되어 있으며 언제든지 호출 될 수 있습니다.

• 베이킹 식품, 유제품, 고기 제품, 과일 및 채소, 곡물 및 기름, 젤,여가용 가공 식품등등

• 달성 가능한 시험 방법에는 침투, 진압, 분쇄, 진압, 스트레칭, 깨는 등이 포함됩니다.

• 전송 메커니즘은 구슬 나사를 채택하고, 전송은 안정적입니다. 낮은 소음과 제어와 함께 수입 서보 모터가 채택됩니다

• 24비트 고정도 AD 변환기 (해상도 1/10000000까지) 와 고정도 힘 감지 요소가 장기의 힘 데이터 획득의 속도와 정확성을 보장합니다..

• 시험 중 힘-시간, 힘- 변형, 힘- 이동 등을 실시간으로 표시

• 컴퓨터로 작동 할 수 있으며, 텍스처 분석기는 특수 소프트웨어 컴퓨터로 제어 할 수 있습니다.그리고 실험 데이터는 자동 저장 및 인쇄를 위해 컴퓨터 인터페이스에 직접 표시 될 수 있습니다..

• 힘 감지 요소는 ISO 7500 Part1 또는 ASTM E4 표준에 부합합니다.

텍스처 미터 크기: 430 * 480 * 680mm 무게: 28kg

제품 매개 변수

압축 모드:

(1) 딱딱함: 곡선 위에 가해지는 최대 양력, 즉 압축 과정에서 받는 최대 힘

(2) 일관성: 양력 및 시간에 의해 형성 된 양성 피크 면적

(3) 결합: 샘플의 내부 접착력을 시뮬레이션하는 데 사용되는 마이너스 최대 힘

(4) 점착성: 음력 및 시간에 의해 형성된 음점 면적

단단함: TPA 곡선에서 첫 번째 압축 주기의 두 번째 피크의 힘 값은 음식을 변형시키는 데 필요한 힘 값을 나타냅니다.음식물 이 양산 지점 을 넘어서고 외부 에서 일정 정도의 압력 을 계속 행사 할 때 변형 을 견디는 음식물 의 강도.

탄력성: TPA 곡선의 두 진입의 시간 비율 (T2/T1) 을 나타냅니다.외부 힘의 작용으로 음식물이 변형되어 외부 힘의 제거 후 원래 상태로 회복할 수 있는 능력을 나타냅니다..

접착력 (stickiness): 한번 압력한 후 검사를 표본 밖으로 끌어내기 위해 필요한 에너지 (A3 영역) 를 의미합니다.식품 표면 및 다른 물체를 벗기는데 필요한 에너지를 표시합니다., 혀, 치아 및 입이 부착 된 경우

응고 (연결성): TPA 실험에서 두 압축 주기의 면적 비율 (A2/A1) 를 나타냅니다. 이는 식품 형태를 형성하는 데 필요한 내부 결합 힘의 크기를 나타냅니다.그리고 음식물 입자를 씹는 특성을 반영하여 손상되지 않도록 방지하고 음식물을 그대로 유지하도록 단단히 붙어 있습니다..

접착성 (stickiness): 단단함 및 결합성의 산수 A2/A1 * 단단함, 반고체 음식을 삼킬 수 있는 상태로 씹는 데 필요한 에너지를 나타냅니다.단단함과 결속성과 관련이 있습니다., 반고체 식품의 특성을 설명하는 데 사용됩니다.

씹을 수 있는 힘: 단단함, 결합성, 탄력성의 산물이며, 입술 언어에서 씹는 힘, 즉 삼킬 수 있는 상태로 단단한 음식을 씹는 데 필요한 에너지가식물의 씹는 것에 대한 지속적인 저항을 반영합니다.,

탄력성: TPA 곡선의 첫 압축 주기의 리바운드 곡선과 가로축의 주변 영역의 비율입니다.탄력 변형에서 음식에 저장된 에너지를 반영합니다., 압축 후 빠르게 회복할 수 있는 음식의 능력입니다.

물리적 특성 분석기 목록 (TPA 모드와 텍스처 분석기)